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啤酒鸡爪的做法步骤

1.准备好食材

2.锅中油预热，放入冰糖炒之糖色

3.放入姜片炒香

4.放入鸡爪煸炒至微黄

5.倒入1勺料酒，1勺生抽，半勺醋，半勺老抽，半勺耗油，煸炒至上色

6.倒入花椒，干红辣椒煸炒

7.倒入1瓶啤酒，大火烧开，转小火煮20分钟，加1勺盐焖5分钟

8.出锅撒上葱花即可。